保加利亚乡村生态文化旅游资源评价与规划对策

一、项目背景与基础

“一带一路”国家合作倡议

2013年9月和10月由中国国家主席习近平分别提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的合作倡议。“一带一路”建设是国家发展的重大决策,是我国推动构建人类命运共同体的重要实践平台。

乡村振兴战略实施

 乡村振兴战略是习近平同志2017年10月18日在党的十九大报告中提出的战略。中东欧乡村振兴调研实践也是紧扣习近平同志的乡村振兴战略。正所谓“他山之石,可以攻玉”,通过调研国外乡村发展情况,能对我国乡村发展提供更多的借鉴。

上海交通大学积极参与国家战略行动中

上海交通大学服务“一带一路”国家战略,积极发挥一流大学对人才培养的价值引领,推出“全球挑战计划”。该计划旨在培养青年学子“人类命运共同体”的责任意识和家国担当,促进学生扩展国际经历, 拓展全球视野,在多元文化背景下,在艰苦但安全的地方,通过实地探究与现场实践,认识人类文明的有益成果,激发学生的创新思维与潜力,传播知识和人类文明成果,思考并解决人类命运发展共同面临的问题,培养学生的全球胜任能力,贡献青年学子的智慧。

上海交通大学已有合作基础

保加利亚是我国在农业等领域与中东欧合作的桥头堡,上海交通大学于2016年1月成立了保加利亚中心,与普罗夫迪夫农业大学和索菲亚大学等多个研究机构,在农业农村和环境多个领域开展了科技、教育、文化合作。近2年来,已与普罗夫迪夫农业大学、索菲亚大学、国家与世界经贸大学签订合作协议,也与保加利亚科学院、保加利亚农科院农经所、传统乳制品专业学术单位签订合作协议。并且开展了2个政府间科技合作项目:“农业环境可持续性管理与食品供应链安全”和“中国与保加利亚乡村生态与文化资源保护与旅游业可持续发展比较研究”。

二、项目必要性

保加利亚许多乡村地区人口外移,乡村人口不断下降,导致了乡村服务业的萧条和乡村社区的衰落。随着年轻人口的移出,乡村老龄化问题也日益突出。发展旅游业作为改变乡村经济结构的重要途径之一,被保加利亚政府高度重视。

乡村生态振兴和乡村文化振兴是乡村振兴的两大重要动力。乡村生态是乡村振兴的重要基础和保障、乡村文化是乡村振兴的精神与灵魂。发展乡村旅游必须重视生态资源开发,使开发过程不致造成生态环境的损害。同时保护乡村文化传统,充分挖掘乡村传统文化、农耕文化、民俗文化突出乡村旅游特色。

乡村旅游也是近年来全世界范围内逐步兴起的一种休闲旅游方式。乡村旅游的发展之所以能够得到广泛的认同,主要的原因在于城市化的不断推进,这是发展城市化过程中的内在需求,是城市化进程中所出现的污染、拥挤、工作压力大等负面影响不断突出的背景下所产生的旅游需求向农村地区的转移,这个背景下的乡村旅游发展存在不断深入的必然性,也面临着非常好的机遇;同时,发展乡村旅游也可以为当地农村居民收入的增加带来实现机制,为农村以及农业的产业结构调整提供助力。

保加利亚发展旅游业有其得天独厚之优势:除了政局稳定外,有其不可多得自然条件。保加利亚乡村旅游资源特别丰富,特别是农产品的品种十分丰富,是欧洲第二大果蔬出口国家,其生产的有机水果与蔬菜及其他优质特色农产品更是依赖于其优质特色的生态环境。保加利亚乡村多种多样的农业资源及美丽的自然环境为其乡村发展旅游业奠定了扎实的物质基础。

三、项目执行情况

团队组建

上海交通大学设计学院于2018年5月联合农业与生物学院、媒体与传播学院,发起了“保加利亚乡村资源调查与评价”实践活动,并将保加利亚乡村作为实践团调研对象,通过实地调研和走访的方式,主要调研保加利亚普罗夫迪夫地区周边乡村的生态文化资源状况,走访乡村地区周边农产品行业、旅游产业、工业基地,查找问题,提供意见,以形成调研报告。

实践团人员:车生泉(指导老师、设计学院副院长)、王玲(指导老师、风景园林系副主任)、梁安泽、许鑫、曹畅、陈猎雪、顾娟、金书明、胡森豪、周昱雯。实践团成员包含2位教师和8名相关专业学生,其中有1名博士,4名硕士、3名本科生。专业领域涵盖:风景园林、工业设计、环境艺术、建筑学和文化产业管理。

项目实施

2018年6月15日-2018年7月28日。项目前期准备,包括保加利亚文本资料收集、整理与初步分析,与保加利亚专家的讨论、确定调研目的地和调研费方案等等;

2018年7月29日-2018年8月10日。保加利亚乡村实地调研,保加利亚乡村资源调研相关研讨会等;

2018年8月11日-2018年9月20日。整理调研资料,形成保加利亚乡村生态文化资源调研评估与规划发展政策报告。

本次调研在空间上选取了罗多彼山脉、巴尔干山脉、色雷斯低地,在经济文化区域上选取了大色雷斯地区,多变的地形则塑造出更为丰富的村落结构。团队成员分成了四个工作小组,分别从乡村空间形态、生态环境、历史文化、建筑风貌对保加利亚普罗夫迪夫地区的乡村进行深入系统的调研。这些乡村分布于平原、山区、谷地等各类地区,产业类型有特色种植业、乡村旅游、畜牧业、农产品加工等,建设发展历史与经济水平也各有差异。通过此次调研,可以比较全面深入地理解保加利亚的农村农业现状和发展变迁。

具体内容

在保加利亚期间:

1.乡村现场调研

乡村现场调研实我们的主要目标,实践团实地调研了16个村镇。在选取乡村样点的时候充分咨询索菲亚农经所教授的意见,主要有以下几点考虑:1.总体上均匀分布在普罗夫迪夫和周边地区。尽管样点数量有限,但依旧希望乡村样点具有普适性。2.样点覆盖不同发展模式的乡村,具体包括农业胜景或高科技型、特殊农业和旅游业型(葡萄园,玫瑰或酸奶)、自然和文化景观型(山区、水、修道院)、依托风景区或城市型(发展为著名的旅游景点住宿)。3.乡村样点也需要与发达地区形成鲜明对比,如村庄发展较慢但资源丰富或村庄逐渐萧条衰败。具体样点乡村调查点如下图。乡村现场调研的具体内容包括乡村空间形态、生态环境、历史文化、建筑风貌。

 

图 调查点分布图

 

 

 

空间形态调查

生态环境调查

 

 

历史文化调查

建筑风貌调查

 

2.访问学术机构

此次调研希望与当地大学和研究机构互相交流,在乡村发展领域给出他们的意见建议。团队成员首先和普罗夫迪夫农业大学以及索菲亚农业农村经济研究所开展了为期一天的研讨会。普罗夫迪夫农大校长Hristina Yancheva女士与该校分管国际合作交流的副校长Svetla Yancheva女士参加了论坛,Hristina Yancheva校长对团队的到来表示热情欢迎,并对本次活动给予了高度评价。会上还研讨了中保科技合作项目的研究进展,及后续的合作计划,充分地讨论了保加利亚乡村发展的历史、现状和问题,进一步细化了本次调研计划。

在全部调查完成后,实践团与索菲亚农业经济研究所开展了学术交流研讨会。王玲老师、梁安泽、顾娟、曹畅分别介绍了我们此次调查的初步结果。索菲亚农业经济研究所的教授和老师介绍了乡村地区的旅游影响因素和共同农业政策(CAP)对保加利亚乡村地区的影响,并邀请了保加利亚农业、食品林业部教授介绍了第二支柱产业和共同农业政策下的乡村地区发展。会后实践团成员与教授们进行了充分讨论。

 

 

普罗夫迪夫农业大学交流会

索菲亚农业经济研究所研讨会

3.走访乡村政府部分和产业基地

各工作小组在抵达调研乡村后,首先拜访当地政府,并对各部门进行走访,对乡村建设现状进行实地调查。各地的市长、镇长与相关官员热情接待了团队成员,详细介绍了当地的历史文化背景、经济发展状况与特色资源条件等信息。他们表示,对于我们来自中国的第一支大学生实践团队的到来感到非常高兴,并高度赞扬团队成员在当地进行的工作。在与当地政府的交流中,各工作小组成员均获得了珍贵的一手资料。

推动产业发展是实现乡村振兴的关键和核心问题。如果产业得不到持续壮大,群众生活富裕将无从谈起,乡村振兴也就失去了坚实基础。了解当地的特色产业有助于更有针对性的提出利于旅游业发展的规划策略。

回上海后:

完成总报告1份、分报告4份:乡村空间格局与发展问题研究报告、乡村生态环境调研报告、乡村文化资源调研报告和乡村建筑调研报告。

四、主要成果

1.工作小组分别就各自的调查内容形成了初步的调查报告,目前共计约6万字。

空间形态调查组分析了保加利亚乡村空间格局,分析了乡村旅游发展现状并提出乡村发展问题及对策。生态环境调查组分析了乡村植被群落生态特征,并提出乡村庭院生态景观优化模式。文化资源调查组统计和分析了乡村文化资源,并提出文化资源的问题与建议。建筑风貌调查组分析了居民建筑和公共建筑的现状和特征,并提出建筑发展建议。

2.与普罗夫迪夫农业大学商讨学生交流计划。

3.车生泉教授会见保加利亚教育科技部副部长Ivan Dimov, 车生泉教授会见中国-中东欧国家农业合作促进联合会理事长Vasil Gelev。

4.各方面的互动提升了上海交通大学在保加利亚的影响力。

五、现存问题

项目开展过程中遇到一些阻碍。首先我们对保加利亚的基础情况了解甚少,尤其是乡村地区。在网上查找文献资料也有限,一些官方文件也仅限于保加利亚语,所以在前期资料查阅上不能说做了充分准备。但是也希望通过此次调研,能逐步积累保加利亚的相关资料,并加深对保加利亚认识,为后续的研究打下基础。

其次,团队成员中没有保加利亚的学生。在团员招募期间,我们也努力希望招募到保加利亚的留学生共同参与,曾联系到一位保加利亚留学生,但最终无果。有保加利亚的学生能更方便的与当地村民沟通交流,现状是我们只能邀请索菲亚农经所教授与其同事陪同调研。

在活动前期和活动期间产生的影响力较小。实践团主要做的是基础数据调研,首先成果(调研报告)在短时间内难以形成可见的影响,所以此次调研所受关注度较低。团队成员在整个调研过程中每天忙碌于日间的现场勘查和夜晚的数据整理,只有很少时间整理宣传材料。团队定于10月底再保加利亚驻上海领事馆召开成果发布会,届时会完善调研报告成果,并希望产生一定关注度。

六、今后计划

1.调查报告的完善

目前的调研报告完成了乡村基本现状的分析,仍有更多可以挖掘的数据和结论有待进一步研究。例如空间形态调查,下一步研究准备优化乡村的景观格局;乡村的庭院、街道和公共空间的生态化设计有待进一步研究;建筑的未来发展模型有待进一步研究;每个乡村的文化资源需要通过更多途径的积累并整理。

2.成果发布会

将于今年10月底在上海召开成果发布会。这次活动也是中保科技例会项目和科技部国际合作专项的内容之一,得到了保加利亚科技与教育部、保加利亚农业部、普罗夫迪夫农业大学、索菲亚农业经济研究所,中国科技部、中国驻保加利亚大使馆、保加利亚驻上海总领馆、上海交通大学国际合作与交流处、校团委等各方的广泛指导和支持。

3.明年暑期计划

继续开展保加利亚乡村调研,并与国家教育部的“青年教育年”主题相结合;也可将调研的保加利亚“乡村旅游”与“全域旅游”、与“冬季旅游”相结合;进一步探讨保加利亚乡村发展、旅游发展的可能性,以及对中国乡村振兴、旅游市场开发、冬奥会赛后旅游开发的借鉴意义。

4.基于该项目发表文章

调研获得了大量的基础数据,并且我们有必要提供我们解决乡村发展问题的方案,并发表学术文章。

七、项目宣传

实践团的活动得到了保方和中方的双边宣传报道。

在走访普罗夫迪夫农业大学当天下午,在农大两位校长、相关专业教授以及索菲亚农经所教授们的陪同与指导下,实践团队调研了普罗夫迪夫农大的研究基地和酒庄。这两处调研地都是农大的农业产业技术示范点。基地负责人向团队成员介绍了基地内有机农业生产控制系统的研发与推广工作,并示范了部分高新农业生产设备的操作流程与效果。目前基地研发的病虫害预警防控系统已经广泛应用于普罗夫迪夫地区的农业生产活动。普罗夫迪夫农业大学网站主页对此次活动进行了报导。