为了进一步宣传中国文化，丰富孔子学院奖学金生的生活，11月2日下午，上海交通大学人文学院国际教育中心在新落成的茶艺室为孔子学院奖学金生举办了茶文化讲座及茶道实践活动，18位来自德国、澳大利亚、波兰、意大利、乌克兰等国的孔子学院奖学金生参加了此次活动。
图2 茶艺讲解及演示
在中国茶道演示环节，特邀茶艺师万老师为学生们展示了中国传统茶道。此环节由顾老师用深入浅出的语言配以声情并茂的图文，向听众介绍了从唐代到清代的茶史，品茶方式以及茶的文化寓意。与此同时，万老师在一旁展示了当代中国茶叶的分类及其冲泡和品鉴的方法。孔奖学生们一起品茗了三大茶品：龙井、铁观音及普洱茶。
图4 品茗二
随后，孔子奖学金生们在万老师的指导下，尝试自己操作冲泡铁观音的过程—选茶具、洗茶、闻香、品茗、吃茶点。整个过程流畅、舒缓，在悠扬的背景音乐映衬下，令学生们深切体会到中国茶道的“清、敬、怡、真”之真谛。